芥菜丝里的味道
作者:fywxf 日期:2025-10-10
从我走过的地方和接触过的朋友看,好像只有在阜阳等皖北地区才能吃到芥菜丝,很多外地朋友既没见过,也没吃过。
不同于芥末那种直截了当的辛辣,芥菜丝初入口时是脆生生的,咸鲜香脆,像是在吃榨菜,但比榨菜更韧、更脆、更清爽。不同于榨菜的齁咸,用香油凉拌的芥菜丝,是可以大口大口、不停地吃的。
正因为芥菜丝的清爽、开胃,往往刚端上桌,就被大家争先恐后地抢光了。每当这个时候,妈妈总是笑着,再从罐子里夹出一大盘来。
芥菜丝不仅是大鱼大肉后,最解腻的小菜,也是平常喝稀饭、吃馒头时的最佳拍档。每到冬季,很多阜阳人几乎顿顿少不了一碗芥菜丝。
吃芥菜,最妙的是,在你咀嚼时,会突然蹿出一股辛辣味,如闪电般直冲鼻腔和脑门。这股冲劲儿来得毫无征兆,那一刻,眼泪几乎都要被冲出来。每当饭桌上,有人突然挤着眼,捂着嘴,半天不动时,大家就会停下筷子,冲着他哈哈笑。可往往在笑声还未结束时,自己就是下一个被辛辣偷袭的人。
可当这汹涌的辛辣,在难以承受之际戛然而止时,那份通透、舒爽与回甘,总让人还想再来上一口,再体验一把,这过山车般的刺激。
腌制芥菜丝时,阜阳人总爱撒入一把花生米。红色的花生米,在雪白的芥菜丝里,绝对不只是作为好看的点缀,而是顶级辛辣的担当。当你嚼上一颗脆生生的花生米时,那瞬间爆发出来的辛辣,绝对是辣并快乐着的极致体验。
那天漫步在菜市场时,我看到了一堆外形像萝卜一样的蔬菜。外表疙疙瘩瘩的,没有萝卜的光滑。我瞬间意识到它们是芥菜疙瘩,即辣疙瘩。是啊,已经入冬了,是芥菜上市的季节了。
我以前吃的都是腌制好的芥菜丝,从没吃过鲜芥菜。于是,我上前向摊主大姐请教它的家常做法。
大姐说芥菜疙瘩都是腌着吃的。做法很简单:洗净、切丝后,拌上盐和醋,再撒上八角、花椒和花生米,密封放置几天就可以了。只是要注意,一定不能沾油。
我问要削皮吗?大姐连连摆手,急声道:“千万不能去皮,辛辣味全在皮里。”记得小时候,妈妈曾跟邻居阿姨学着做过一次。冬日的午后,厨房里火烧着柴火灶。妈妈将芥菜丝先在滚水里焯一下,然后入罐封存。想到这,我问卖菜大姐要不要焯水,大姐却连声说不用、不用。看来每家的做法都不同,或许这就是家常菜、家常风味最迷人的地方吧。
我刚想买上两个芥...
不同于芥末那种直截了当的辛辣,芥菜丝初入口时是脆生生的,咸鲜香脆,像是在吃榨菜,但比榨菜更韧、更脆、更清爽。不同于榨菜的齁咸,用香油凉拌的芥菜丝,是可以大口大口、不停地吃的。
正因为芥菜丝的清爽、开胃,往往刚端上桌,就被大家争先恐后地抢光了。每当这个时候,妈妈总是笑着,再从罐子里夹出一大盘来。
芥菜丝不仅是大鱼大肉后,最解腻的小菜,也是平常喝稀饭、吃馒头时的最佳拍档。每到冬季,很多阜阳人几乎顿顿少不了一碗芥菜丝。
吃芥菜,最妙的是,在你咀嚼时,会突然蹿出一股辛辣味,如闪电般直冲鼻腔和脑门。这股冲劲儿来得毫无征兆,那一刻,眼泪几乎都要被冲出来。每当饭桌上,有人突然挤着眼,捂着嘴,半天不动时,大家就会停下筷子,冲着他哈哈笑。可往往在笑声还未结束时,自己就是下一个被辛辣偷袭的人。
可当这汹涌的辛辣,在难以承受之际戛然而止时,那份通透、舒爽与回甘,总让人还想再来上一口,再体验一把,这过山车般的刺激。
腌制芥菜丝时,阜阳人总爱撒入一把花生米。红色的花生米,在雪白的芥菜丝里,绝对不只是作为好看的点缀,而是顶级辛辣的担当。当你嚼上一颗脆生生的花生米时,那瞬间爆发出来的辛辣,绝对是辣并快乐着的极致体验。
那天漫步在菜市场时,我看到了一堆外形像萝卜一样的蔬菜。外表疙疙瘩瘩的,没有萝卜的光滑。我瞬间意识到它们是芥菜疙瘩,即辣疙瘩。是啊,已经入冬了,是芥菜上市的季节了。
我以前吃的都是腌制好的芥菜丝,从没吃过鲜芥菜。于是,我上前向摊主大姐请教它的家常做法。
大姐说芥菜疙瘩都是腌着吃的。做法很简单:洗净、切丝后,拌上盐和醋,再撒上八角、花椒和花生米,密封放置几天就可以了。只是要注意,一定不能沾油。
我问要削皮吗?大姐连连摆手,急声道:“千万不能去皮,辛辣味全在皮里。”记得小时候,妈妈曾跟邻居阿姨学着做过一次。冬日的午后,厨房里火烧着柴火灶。妈妈将芥菜丝先在滚水里焯一下,然后入罐封存。想到这,我问卖菜大姐要不要焯水,大姐却连声说不用、不用。看来每家的做法都不同,或许这就是家常菜、家常风味最迷人的地方吧。
我刚想买上两个芥...
珍惜时光,为青春喝彩
作者:fywxf 日期:2025-02-05
时间像一条小溪,蜿蜒流淌,留下了道道水纹,阳光下水纹泛着青春与活力的粼光。
林影悠悠,鸟鸣悦耳,一排排杨柳泛着点点新绿,一个人倚在一棵柳树下,柳树已吐出新绿,生命的光华正在悄然开放。这里留下了太多太多美好的回忆,花开花落,枯枝吐新,时光如下落在大地的雨滴,在空中留下一道绚丽的雨痕便没入了大地。
夜晚独坐在月光下,不禁有“南浦凄凄别,西风袅袅秋。”的不舍与茫然。白天独倚柳荫下,心中也有“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。”的豪迈与憧憬。青春本应如此吧。记得那次长跑比赛吗?你追我赶的竞争中是我们青春的力量,是无尽的活力。记得那次拔河比赛吗?那根绳子上凝聚了我们每个人的力量,我们之间的深厚的友谊是我们最坚强的力量。记得那次合影吗?我们的笑容里充满了不舍,那是友谊的象征。记得每年元旦晚会上我们共同唱过的歌吗?那是青春的象征,那是友谊的见证。
太阳摇摇欲坠在西山,温热的余光依然照耀着这棵柳树,微风轻轻拂过柳树的秀发,散发出阵阵清香。天暗了下来,但是那棵柳树依然闪着新绿,柳树伸展着枝干,虽然挽留不了时间的脚步,但是在那枝头上,却正绽放着新绿。
时光像漂流的水流,一去不返,但是我们的青春却在这水流中留下了道道粼光。
林影悠悠,鸟鸣悦耳,一排排杨柳泛着点点新绿,一个人倚在一棵柳树下,柳树已吐出新绿,生命的光华正在悄然开放。这里留下了太多太多美好的回忆,花开花落,枯枝吐新,时光如下落在大地的雨滴,在空中留下一道绚丽的雨痕便没入了大地。
夜晚独坐在月光下,不禁有“南浦凄凄别,西风袅袅秋。”的不舍与茫然。白天独倚柳荫下,心中也有“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。”的豪迈与憧憬。青春本应如此吧。记得那次长跑比赛吗?你追我赶的竞争中是我们青春的力量,是无尽的活力。记得那次拔河比赛吗?那根绳子上凝聚了我们每个人的力量,我们之间的深厚的友谊是我们最坚强的力量。记得那次合影吗?我们的笑容里充满了不舍,那是友谊的象征。记得每年元旦晚会上我们共同唱过的歌吗?那是青春的象征,那是友谊的见证。
太阳摇摇欲坠在西山,温热的余光依然照耀着这棵柳树,微风轻轻拂过柳树的秀发,散发出阵阵清香。天暗了下来,但是那棵柳树依然闪着新绿,柳树伸展着枝干,虽然挽留不了时间的脚步,但是在那枝头上,却正绽放着新绿。
时光像漂流的水流,一去不返,但是我们的青春却在这水流中留下了道道粼光。
职场人生
作者:fywxf 日期:2025-02-05
人际交往是人与人之间为满足某种需要而进行的一种社会活动。参与交际意味着我们在一定的情境下与特定的对象进行交往是为了达到一定的目的。对此,本文将详细讲解到交际技巧,让白领人士架起沟通的技巧。
在现实生活中人们引用这句熟语是暗示来访者的交往行为有明确的目的,是一种目标行动。在社会交往巾,我们每个人的行为都是由某种需要引起的,需要产生动机,而一定的动机又指向一定的行为目的。目的不仅对行为起定向作用,它还是人们采取一定行为所要达到的结果。当然,动机和目的的关系并非完全对等。在人际交往中,同一行为目的不同的动机引起,同一动机也可以导向不同的行为目的。
明确的目的,对行为动机的激发具有重要的意义。然而,在共同活动中各人对其行动所要达到的特殊目标的意识是有差异的。对于某项活动的具体目标,有人可能有清楚的意识,有人却模糊不清。常言道:不打无准备之仗。
目的明确,有利于人们在行动之前作必要的筹划和准备,而盲目行动、自发行动或习惯所使等目的性不明确的行为,其动程难以控制,很难取得人们所期望的效果。
当然,有目的的行为并不一定有效。行为的效果还要看目标是否可行,以及实施的方式是否适当。好高骛远,难成其事;浅尝辄止,不会有大的作为。为了使自己的行为效果显著,在社会实践中人们一般既确定长远目标又有近期计划,踏踏实实地向目标迈进。
能否按照远大的而不是眼前的目标去行动,是区分人类与动物的重要指标,也是尚未成熟的儿童和社会化的成人之间的差异之一,而且还是失败者和成功者之间在动机上的重要区别。
对于个体来说,目标的确定,主要出于物质、精神两方面的需要,在交际中二者互为作用,相辅相成。人们常常在满足物质需求的同时,又追求精神上的自足与快乐。
交际技巧激发人们的好奇心、求知欲和交往兴趣,异中求同,双方才能得到沟通和了解,最终实现交往目的。
人际交往是人与人之间为满足某种需要而进行的一种社会活动。参与交际意味着我们在一定的情境下与特定的对象进行交往是为了达到一定的目的。对此,下文将详细讲解到交际技巧,让白领人士架起沟通的技巧。
在现实生活中人们引用这句熟语是暗示来访者的交往行为有明确的目的,是一种目标行动。在社会交往巾,我们每个人的行为都是由某种需要引起的,需要产生动机,而一定的动机又指向一定的行为目的。目的不仅对行为起定向作用,它还是人们采取一定行为所要达到的结果。当然,动机和目的的关系并非完全对等。在人际交往中,同一行为目的不同的动机引起,同一动机也可以导向不同的行为目的。
明确的目的,对行为动机的激发具有重要的意义。然而,在共同活动中各人对其行动所要达到的特殊目标的意识是有差异的。对于某项活动的具体目标,有人可能有清楚的意识,有人却模糊不清。常言道:不打无准备之仗。
目的明确,有利于人们在行动之前作必要的筹划和准备,而盲目行动、自发行动或习惯所使等目的性不明确的行为,其动程难以控制,很难取得人们所期望的效果。
当然,有目的的行为并不一定有效。行为的效果还要看目标是否可行,以及实施的方式是否适当。好高骛远,难成其事;浅尝辄止,不会有大的作为。为了使自己的行为效果显著,在社会实践中人们一般既确定长远目标又有近期计划,踏踏实实地向目标迈进。
能否按照远大的而不是眼前的目标去行动,是区分人类与动物的重要指标,也是尚未成熟的儿童和社会化的成人之间的差异之一,而且还是失败者和成功者之间在动机上的重要区别。
对于个体来说,目标的确定,主要出于物质、精神两方面的需要,在交际中二者互为作用,相辅相成。人们常常在满足物质需求的同时,又追求精神上的自足与快乐。
交际技巧激发人们的好奇心、求知欲和交往兴趣,异中求同,双方才能得到沟通和了解,最终实现交往目的。
人际交往是人与人之间为满足某种需要而进行的一种社会活动。参与交际意味着我们在一定的情境下与特定的对象进行交往是为了达到一定的目的。对此,下文将详细讲解到交际技巧,让白领人士架起沟通的技巧。
追梦远方
作者:fywxf 日期:2025-02-05
时间就如同沙子一样,你小心翼翼地捧在手中它还是从指缝中溜走;童年就如同糖果一样,甜蜜但你将它收藏起来后找出它早已化成一滩糖水;梦想就如同种子一样,只是随手在心中一放但发现时它早已在心中生根发芽不可拔除。
在我很小的时候我曾经在脑海中出现过一种很神奇的想法:把钟表的指针回拨转,时间能不能回流到那件在我做那件让我后悔许久的事之前呢?我将时针不停的往回拨转,可时间不会为任何人的任何事去回转,正是这样我们才要珍惜时间,让我们做的一切变得有意义有价值。正如同世间的一切一般,时间流转如梭,世间百变不离其宗。
童年是甜蜜的又是短暂的,我们热爱童年正如我们喜爱糖果的.甜蜜一样。童年如画,五彩斑斓;童年如书,充实动人;童年如花,芳香扑鼻;童年如歌,前喜后忧……童年天真无邪但迟早离去,童年是美好的,有酸、甜、苦、辣,有悲伤还有欢乐,童年有许多的趣事和傻事但从不后悔。童年,是一个幸福的开始;童年,是一个美好的回忆;童年,有无数精彩的瞬间,温馨的故事。童年是美好的,是难忘的,是幸福的,也是一去不复返的。
梦想是一颗种子,在心中生根发芽后便不可泯灭。我也是这样,我想当一名服装设计师还拥有自己的工作室,这一切的基础就是学习。同一个模特,西装、衬衫、西裤、西裙等常备服装一次生成之后可反复调用。调用的服装亦能进行各种变化,省略大量繁琐重复的工作。一个款式的设计,可分别展示由内衣到外套不同层次的穿着效果;裙装、裤装的搭配通过“显示”、“隐藏”的控制可同时并存,不同喜好的多样化选择。这样一看服装设计还真是复杂呢!不过只要是自己认定的事就一定要坚持到底,不然又如何对得起自己和这个远大的梦想呢?
在我很小的时候我曾经在脑海中出现过一种很神奇的想法:把钟表的指针回拨转,时间能不能回流到那件在我做那件让我后悔许久的事之前呢?我将时针不停的往回拨转,可时间不会为任何人的任何事去回转,正是这样我们才要珍惜时间,让我们做的一切变得有意义有价值。正如同世间的一切一般,时间流转如梭,世间百变不离其宗。
童年是甜蜜的又是短暂的,我们热爱童年正如我们喜爱糖果的.甜蜜一样。童年如画,五彩斑斓;童年如书,充实动人;童年如花,芳香扑鼻;童年如歌,前喜后忧……童年天真无邪但迟早离去,童年是美好的,有酸、甜、苦、辣,有悲伤还有欢乐,童年有许多的趣事和傻事但从不后悔。童年,是一个幸福的开始;童年,是一个美好的回忆;童年,有无数精彩的瞬间,温馨的故事。童年是美好的,是难忘的,是幸福的,也是一去不复返的。
梦想是一颗种子,在心中生根发芽后便不可泯灭。我也是这样,我想当一名服装设计师还拥有自己的工作室,这一切的基础就是学习。同一个模特,西装、衬衫、西裤、西裙等常备服装一次生成之后可反复调用。调用的服装亦能进行各种变化,省略大量繁琐重复的工作。一个款式的设计,可分别展示由内衣到外套不同层次的穿着效果;裙装、裤装的搭配通过“显示”、“隐藏”的控制可同时并存,不同喜好的多样化选择。这样一看服装设计还真是复杂呢!不过只要是自己认定的事就一定要坚持到底,不然又如何对得起自己和这个远大的梦想呢?
夜深人静
作者:fywxf 日期:2025-02-05
每当夜的来临,心情顺着浮躁的烦恼渐渐的安静下来,幽幽淡淡的畅享在凉风轻拂的脸面,只顾着独享这份安宁,却忽略了身边最亲最爱的人。想想就觉得可怕,每天在忙碌中麻醉自己,总以为这样就是生活的根本,想要用努力来证实自己,越是努力越把自己包裹的`很密,原以为这样就是我行我素的洒脱,却未料到愁云一波胜于一波。
不记得有多久没有笑过,是没有值得笑的理由,还是淡定不愿去笑,似乎没有合适的话语能够解释清楚。夜的静让我清醒,思绪像是一匹脱缰的野马,时而狂野,时而缓慢,穿越于旷野中,奔跑在辽原上,自由便是渺小的旅途。
经年的点点滴滴似风速般掠过,身边的亲人,朋友,爱人,因你的忧愁而悲伤,因你的烦恼而无奈。仅仅只是你没有笑,对于他们,一个笑容才能做回你自己,然而,生活选择了你,你就是主角。在他们眼里,你是一个值得信赖,值得依靠,值得托付终身,值得以你为荣,而你呢?给他们带去了一次次的伤痕,定格为你是一个有罪的人。
一句言语,一个微笑,一个动作或是一个眼神都会是你独特之处。为何偏要执着追求闲云野鹤般虚有的幻觉。
理由,很充足,爱自己才会值得他人来爱,微笑,是快乐,开朗了自己也会感染他人。
放开吧!叠一支纸船装载着梦想,顺水而行,翻越万水千山,弃一路风景在身后。不必去想终点是否能够到达汪洋,宿命的纸张因流水无情而浸泡整个心灵的孤傲,执着的躯壳依然潇洒前行。直至与淹没。
自由吧!叠一支纸鹤绘画满心事,展翅高飞,亲近蓝天白云,期待雨的淋漓,洗刷被涂抹成黑色的斑点,矛盾必将不在重复,所以的一切从这一刻分不清是雨是泪,却能含笑片刻自由的翱翔,许久之后,灵魂的散落归于自然,泪雨也该随雨而安……
不记得有多久没有笑过,是没有值得笑的理由,还是淡定不愿去笑,似乎没有合适的话语能够解释清楚。夜的静让我清醒,思绪像是一匹脱缰的野马,时而狂野,时而缓慢,穿越于旷野中,奔跑在辽原上,自由便是渺小的旅途。
经年的点点滴滴似风速般掠过,身边的亲人,朋友,爱人,因你的忧愁而悲伤,因你的烦恼而无奈。仅仅只是你没有笑,对于他们,一个笑容才能做回你自己,然而,生活选择了你,你就是主角。在他们眼里,你是一个值得信赖,值得依靠,值得托付终身,值得以你为荣,而你呢?给他们带去了一次次的伤痕,定格为你是一个有罪的人。
一句言语,一个微笑,一个动作或是一个眼神都会是你独特之处。为何偏要执着追求闲云野鹤般虚有的幻觉。
理由,很充足,爱自己才会值得他人来爱,微笑,是快乐,开朗了自己也会感染他人。
放开吧!叠一支纸船装载着梦想,顺水而行,翻越万水千山,弃一路风景在身后。不必去想终点是否能够到达汪洋,宿命的纸张因流水无情而浸泡整个心灵的孤傲,执着的躯壳依然潇洒前行。直至与淹没。
自由吧!叠一支纸鹤绘画满心事,展翅高飞,亲近蓝天白云,期待雨的淋漓,洗刷被涂抹成黑色的斑点,矛盾必将不在重复,所以的一切从这一刻分不清是雨是泪,却能含笑片刻自由的翱翔,许久之后,灵魂的散落归于自然,泪雨也该随雨而安……


