收銀 漏洞說白了就是 收銀 員有這樣那樣的損公肥私（包括家人）行爲，将本不屬于自己的錢據爲己有，超市方卻又無法做到真正的控制。 收銀 漏洞這樣的行爲放任下去，必将導緻此超市内盜成風，所有有利益關系的人捆成一團，遺患無窮。這不是危言聳聽，我是親眼見到過的了。内盜者越做越大膽，不少員工不滿足于盜竊商品，與 收銀 員直接用人民币分贓操作，結果一個才幾十人的超市，不少分收入大過店長或經理了，這時候你千萬别以爲日結的時候長短款會同個人賠就了事哦。好了，轉入正題，下面就 收銀 漏洞的幾種常見方式略作分析：
方式一：漏掃商品
這是最常見的情況了，但漏掃商品僅有不超過5%的部分進入個人腰包。畢竟這個行業人員的流動性大，而且 收銀 工作近于枯燥無聊，不少新員工和有點油了的老員工、注意力不集中的員工，都有可能出現漏掃商品的現象，因爲是漏掃，隻要顧客付款金額與電腦顯示的金額一緻，就絕對不會出現此單的長短款，隻是漏掃的這部分商品不明不白地流失了。這樣的流失，如果出現在實行月度盤點的超市，那我們的主管和部門員工一起來賠償就有點冤了，當然，這并不能說出口處有防損員就以爲萬事不管的，你去看一下那不少超市守出口的防損崗位，基本上隻是機械地收票蓋下章（或劃個記号）就了事，不信你去自己超市的出口防損崗位，看到他收票放顧客出門看隻要問一下剛才的顧客買了多少樣東西，看看有沒有人能說出來就知道了，所以防損工作不隻是防損員的事。另一種情況就是故意漏掃了，那樣的情況下 收銀 員得在事後想法轉移餘款，因爲這時她比哪個都明白電腦那裏顯示的長短款可是要自己掏錢的。舉個最簡單的例子，紅牛5元一聽，一個顧客買了20聽共100元，她收人家100元，可輸數量的時候隻打進去18聽，另10元不就沒了嗎？别以爲顧客都會來查，因爲這樣的 收銀 員不會傻到掃一聽商品而去輸個數量20的，小票上一定會顯示至少5條商品信息，讓人沒空去對（對老太太一定不敢這樣的），這樣的情況一般都是從家人開始的，一家人少付點錢嘛。一個5口之家一天的夥食開支居然都能花不到10元搞定啊，還不少魚和肉的呢。
方式二：高價低入
某日有點閑情，調平時很少看的 收銀 數據看一下，發現一個很特别的商品名稱及數據，顯示玩具a，7 元，伴随那單銷售記錄的還有一床電熱毯（那可是南方的6月份啊）。當時納悶，咋還有如此名稱的商品資料沒有清理，轉而問電腦部主管，玩具a是什麽東西，答複居然是開業一年後的時候對玩具做過一次清場處理的，屬當時編的均價碼，後來一直沒有人管它至少有兩年沒用了，便不得不西服那些專心鑽研“學問”的 收銀 員了，這麽遠的曆史都能研究出來。迅速調出對應那台 收銀 機的錄像，錄像裏顯示那顧客買了兩個單價爲35元一個的玩具、一個砧闆、一把菜刀、外加一堆其他商品，剛才說了玩具是有那玩具a的記錄的，砧闆菜刀是沒記錄，至少電熱毯也沒見着了，初步估算全單應收爲不低于250元，可那單實收才118元啊，光玩具一項就不見了63元了。因爲不少是手輸碼的，防損員也隻能說看到每一個好像 收銀 員都有拿在手裏輸過了，也給了不少錢的，其他的全推不知道了。這一單夠暈的了，當然按事實做處理了，那些沒這樣查出來的呢（要知道查數據的工程量不小哦），夠不少老闆們吓的了，此情況暫列第二了。

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在超市購物時，經常看到許多顧客從貨架上将稱心的商品往購物車裏放，可一看到 收銀 台前等待交款的顧客長龍，就将購物車放一邊，空手走出賣場。在當今節奏越來越快的社會裏，大多數顧客是無法忍受漫長等待的。
雖然顧客到超市購物兼有休閑之意，但超市排隊特别是周末節假日營業高峰時的長隊，令人忍無可忍。超市一味讓顧客等待，将喪失許多生意。即便是那些耐心等待到最後的顧客也會不滿意從而不再光顧，或者再次光顧之前，會仔細權衡。那麽如何解決 收銀 排隊問題呢？
一、使 收銀 流程合理化
有些專家的意見是：按高峰時每小時通過500～600人/台來設置 收銀 機，按這個算，即每分鍾通過10個人左右。根據 收銀 員的一般操作速度是不可能的。但考慮到每個顧客可以忍受8分鍾以内的等待時間，那麽變成每0.8分鍾通過一個顧客，理論上是可行的。但現實中，并不是每一個顧客都可以忍受8分鍾的，也不是每一個顧客都會隻占用0.8分鍾。在生意紅火的超市，如家樂福，盡管其在營業高峰時把 收銀 機都開放了，還是讓顧客等比較長的時間。而由于賣場一般不可以輕易重新設計和随時多設或撤去 收銀 機。況且多設 收銀 機在營業低峰期可能閑置而導緻浪費，對于超市的經濟和成本來講不劃算。
而在超市的日常經營中，根據高峰期的客流量來設 收銀 機是很普遍的做法，爲了成本的節約，往往會讓顧客排長隊。其實，超市在利用現有 收銀 系統資源的情況下，可以通過對排隊方法的革新來緩解這個難題。即用選擇數字選項排隊法。具體的做法是：進入賣場的顧客都可以在入口處領到一個小牌，上面有編号，顧客采購好商品後将小牌交給 收銀 員，顧客就可以坐在 收銀 台旁設置的椅子或凳子上休息，或者可以到賣場内再逛逛，過一定時間後再回來。這樣隻要顧客注意聽是否叫到自己的号碼就可以了。可以免去排隊之苦。

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在超市中，恐怕沒有哪一類人員比 收銀 員接觸更多消費者了。而在顧客眼中，服務員就等于服務，他們就是公司的代表。作爲超市中與消費者最“親密接觸”的 收銀 員的形象及其一言一行都至關重要。與顧客接觸多，其碰到的各種問題也多，對 收銀 員的素質提出更高要求，要做到讓消費者滿意甚至喜愛是不容易的。

做一名讓消費者喜愛的 收銀 員并不簡單。 收銀 員在超市中盡管很重要但其要求技能并不高，故薪水較低。同時他們通常面臨極大的工作壓力，不僅是腦力與技能方面。由于與顧客的接觸與互動，對一些根本是陌生的顧客，也許永不再光顧的顧客， 收銀 員要按超市的要求保持微笑、注意力、表示重視和興趣及友好的對話。這些對顧客的友好、禮貌、體貼及應變，都要求 收銀 員付出大量的情感勞動。情感付出要求他們把情感傾注到工作中(往往是壓抑了自己的真實情感)，心情不好或感覺不太舒服時也要面帶微笑。

收銀 員也是人，他們都有自己的個性、價值觀等，而他們在工作中所扮演的角色所要求做的事往往與他們的個性等發生沖突。 收銀 員夾在顧客和超市中間，他們要嚴格遵守公司規定，但又要使顧客滿意，在顧客提出過分要求時， 收銀 員便面臨這樣的矛盾：是照章辦事還是滿足顧客，這兩個“老闆”都是不能得罪的。顧客的偏好千差萬别， 收銀 員往往用爲前一位顧客的服務并使其滿意的方式超市168來服務下一位顧客都會導緻截然相反的結果。這些衆口難調的顧客也給 收銀 員帶來沖突。以上這些沖突和情感付出一樣給 收銀 員帶來了壓力和挑戰。要做到讓顧客喜歡，不克服以上種種障礙是不可能實現的。那怎樣做才能讓 收銀 員成爲顧客人見人愛的好員工呢？

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收銀是顧客整個購物環節的最後一道程序，如果收銀員不注重服務技巧，就會給顧客的購物體驗造成不好的影響，繼而使顧客産生不滿情緒甚至投訴。因此，收銀員在整個購物環節起着至關重要的作用。以下10個收銀服務技巧，需要引起收銀從業者的重視。
1、忌帶情緒上崗，上機前一定要調整好心情，要熱情微笑服務。可面對整容鏡練習，切不可繃着臉無精打采面對顧客，甚至将不良情緒發洩到顧客身上；
2、當顧客買了散裝大米或易碎商品，要求多套一個購物袋時，不要固執的堅持不給，禁忌對顧客講，公司規定不允許多拿或多浪費之類的話，要禮貌的對顧客說：“請支持環保，此購物袋能夠承受商品的重量”。當顧客強行索取時，要靈活處理，不可去頂撞顧客；
3、如果顧客是用嬰兒車推着孩子，忌太明顯的彎着腰勾着頭去檢查車子，這樣顧客很反感，要很自然的假裝去親近孩子，迅速檢查車内是否有商品，并說：“你的寶寶好可愛呀！”這樣做不但顧客不會覺得反感，反而會覺得很親切；
4、當顧客産生誤解生氣時，禁忌爲自己辯解，甚至指責顧客的不對，對顧客微笑回複：“非常抱歉，讓你生氣了。”要禮貌的給顧客解釋，并迅速幫助顧客解決問題，如自己解決不了要通知領班處理；

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一、裝袋服務
收銀 員在爲顧客商品裝袋服務時，應根據顧客的購買量來選擇袋子的大小：不同性質的商品分開入袋，并掌握正确的裝袋順序：重、大、底部平穩的東西先放置于袋底；
正方形或長方形的商品應放入袋子的兩側；
瓶裝及罐裝的商品放在中間；容易碰損、破碎，較輕、較小的商品應置于上方；
容易溢出或味道較強烈的商品，應先用其他購物袋裝好，再放入大的購物袋内。商品不能高過袋口，以免顧客提拿不便。

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商品 損耗 是每個超市管理人員非常頭疼的問題，便衣整天在樓面巡視，每個出入口都有專門的人員值守，各種監控和防盜報警設備都投入進去了，但是每次盤點 損耗 還是很大。
所以，我們應該不斷在工作中總結經驗、彌補不足，完善 損耗 管理體系。業内盤點 損耗 率一般在1%以上，但是 損耗 控制體系比較完善的超市則可以降到0.5%以下，所以完善 損耗 控制體系，對于提升商場利潤是非常有益的。
在此，筆者将結合本人的工作經驗介紹如何針對具體商品的特點采取相應的控制措施，這樣可以很好的預防 損耗 事件的發生。商場中的商品數量繁多，不同的商品又具有不同的特點，如果不加以區分的實行控制措施，則不僅會浪費人力物力，還會導緻效率底下。
所以，仔細分析這些特點，相應的制定 損耗 控制措施，可以幫助我們更高效的做好 損耗 控制。
比如生鮮的商品早上購買的比較多，所以早上重點在生鮮區域巡視；比如化妝品不易使用防盜标簽，就必須保證鏡頭覆蓋和人員定崗；再比如散稱的商品容易被偷吃，一方面保證人員定崗服務，另一方面可以制作一些不準時吃的提示牌等等。

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店鋪70%的利潤來自于暢銷款。
主推不明确——賣什麽缺什麽，缺什麽補什麽——總在補貨、總在缺貨
主推明确——推什麽賣什麽，賣什麽有什麽——比較集中地、有規律地進貨
從 庫存 的角度分析
主推不明确——所有款式平均對待——大量備貨、大量 庫存 、大量缺碼

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